完善保健食品检验标准体系
 
　　目前，保健食品中非法添加化学药物和违禁药物的检验方法尚未制定统一标准。检验机构只有参照药品标准方法检验，检验结果缺乏法律效力。对此，应充分发挥各级食品药品检验机构、科研院所和生产企业的能动性，整合资源，逐步建立适合我国国情的保健食品原辅料标准、保健食品成品检验标准和打击非法添加的针对性检验标准，为保健食品风险监测工作提供技术保障。
 
　　加强技术支撑能力建设
 
　　当前，保健食品检测基本都是由省级检验机构完成，导致在检测时间、保存条件、送检样品等方面不能满足检测要求。因此，要进一步改善市级检验机构的检测设备、基础设施、经费保障，加强保健食品检验队伍建设，加大培训力度，加强检测和管理制度建设和信息化建设，要坚持日常检测和快速检测有机结合的原则，充分发挥快检车的作用，不断提高检验能力和水平。
 
　　建立风险监测结果通报机制
 
　　在加强保健食品检验监测过程中，要建立和完善食品安全风险监测结果通报机制和预警机制，及时将抽检过程中发现的问题通报给相关部门，并加大对非法添加的曝光力度。只有把违法保健食品置于监管部门和广大人民群众的监督之下，让违法者无处藏身，风险监测工作才能取得事半功倍的效果。（作者单位：安徽省食品药品监管局）